汉朝,左宗棠鸡制造,英语音标发音表

用料

主料



  • 鸡腿肉
  • 280克


  • 甜椒
  • 20克


  • 蛋黄
  • 1个

辅料

  • 姜片
  • 5克
  • 5克
  • 小米椒
  • 适量
  • 玉米淀粉
  • 25克

左宗棠鸡的做法

1.

鸡腿肉280g切丁,姜片5g,蒜末5g,小米椒适量切段,甜椒20g切块

2.

倒入鸡腿肉,蛋黄一个,盐2g,玉米淀粉25g,拌和均匀

3.

放入白砂糖15g,白醋15g,生抽8g,淀粉5g,辣椒油10g拌和均匀

4.

起锅倒入食用油200ml,大火烧至七老练,放入鸡肉,大火炸至外表金黄

5.

另起锅倒入食用油5ml,倒入姜片,蒜末,小米椒,大火爆香

6.

倒入鸡肉,翻炒均匀,倒入调料 翻炒均匀,倒入甜椒

左宗棠鸡制品图

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